Du meinst die auf den Stielen? Das sind Cake Pops

Man backt eine Grundmasse (z.B. Zitronenrührkuchen oder so), zerbröselt diesen, wenn er abgekühlt ist, gibt Creme fraiche und Frischkäse dazu. Alles schön durchmengen und Kugeln formen.
Kühlen, Stiel eintunken --> reinstecken, dann mit Schokolade oder Candy Melt (extra Überzug für Cake Pops) überziehen und wieder kühlen
Zu Ostern haben wir davon schon welche in Eiform gemacht und Schafe..zu Weihnachten wirds Nikolausmützen und Tannenbäumchen geben

